پنکیک صبحانه و عصرانه

پنکیک صبحانه و عصرانه

موادلازم:
تخم مرغ = 2 عدد
آرد= 6 قاشق تقریبا سرپر
شیر=3قاشق
اب پرتقال=3قاشق
شکر=3قاشق
روغن=5قاشق
رنده پوست پرتقال وانیل = نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر

طرزتهیه:
تخم مرغ ها رو حدودا 45 ثانیه باچنگال هم میزنیم تا زرده و سفیده کامل مخلوط بشن بعد شکر رو اضافه میکنیم وهم میزنیم(30ثانیه کافیه) حالا ارد رو که حتما 3مرتبه الک کردیم+وانیل و بیکیگ پودر طی 3 مرحله اضافه میکنیم ولی اگه زیاد غلیظ شد و هم زدنش سخت بود شیر و اب پرتقال و بریزید و بعد بقیه ی ارد رو اضافه کنید اخرین مرحله روغنه ولی یادتون باشه این کیک خیلی بی درد سره و اصلا احتیاجی به زیاد هم زدن نداره فقط در حد مخلوط شدن 5دقیقه بهش استراحت میدیم ماهیتابه رو گرم میکنیم (با شعله ی کم) و یک قاشق از مواد رو میریزیم فقط توی یه نقطه بریزید که کیکتون گرد بشه صبر کنید تا همه جاش حباب بزنه بعد برش میگردونید (اگه چسبید روغن موادتون کمه ولی توی ماهیتابه اصلا روغن نریزید) 20 ثانیه هم برای پخت روی کیک کافیه( نکته: قبل از اینکه کیک دوم رو بپزید حتما اولی رو امتحان کنید واگه شکرش کم یا زیاد بود با ارد و شکر میزونش کنید)